Guanaco's Tacos Pupuseria * * * * (206) 547-2369

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CATERING MENU/AZAFATE PARA FIESTAS

PUPUSA PLATTER

AZAFATE DE PUPUSAS

 

 

Ten mouthwatering pupusas, with any stuffing of your choice: cheese, cheese with loroco, refried beans and/or pork. Served with fresh curtido (pickled cabbage) and green tomatillo and red tomato homemade salsas.

Diez suculentas pupusas del sabor que guste: queso, queso con loroco, chicharrón, frijoles o como guste de masa de maíz o de arroz. Se incluye nuestro delicioso curtido de repollo y salsas verde y roja.

 

$ 25.95 (Serves 5 to 10 people/ Para 5 o 10 personas)

 

 

PASTELITO PLATTER

AZAFATE DE PASTELITOS

 

 

Delight your guests with our delicious pastelito platter. Ten pastelitos stuffed with a blend of meat, diced potatoes, carrots and onions.  Complemented with fresh spicy curtido (pickled cabbage) and our delicious homemade red salsa.

Deleite a sus invitados con nuestros deliciosos pastelitos. Diez pastelitos rellenos con carne de res aliñado con trocitos de papa, zanahoria y cebolla al estilo guanaco. Para completar el azafate de pastelitos le agregamos curtido de repollo y nuestras ricas salsas verde y roja.

 

$ 20.95

 

 

YUCCA PLATTER/ AZAFATE DE YUCA

 

Try our delicious and generous 3lbs boiled, fried or 50/50 yucca platter, accompanied by our fresh curtido (pickled cabbage), delicious bite size pork morsels and a garden salad with sliced cucumber, sliced radishes and tomato wedges and our fresh homemade red salsa.

Pruebe la deliciosa yuca (mandioca o cazaba) en un azafate con 3lbs de yuca frita, cocida o mitad y mitad y abundante curtido, trozos de chicharrón, rodajas de pepino, rabanitos, tomates y suficiente salsa verde y roja para aderezar la yuca.

 

$23.95

 

FIESTA TAMALE PLATTER

AZAFATE DE TAMALAE ESPECIALES 

 

 

 Eight mouth-watering homemade tamales wrapped in plantain leaves stuffed either with chicken or pork, moist and full of flavor that no additional things are needed to spice up the tamales.

Ocho exquisitos tamales envueltos en hojas de plátano rellenos con puerco o gallina, son tan deliciosos que no es necesario acompañarlos con otros aderezos para acentuar su sabor.

 

$ 24.95

 

 SWEET CORN TAMALES PLATTER

AZAFATE DE TAMALES DE ELOTE

 

Eight baby corn tamales wrapped in a corn husk, topped with sour cream and refried beans.

Ocho tamalitos de elote tierno envueltos en tuza. Se acompañan con crema y frijoles refritos.

 

$24.95

 

 BURRITOS PLATTER

AZAFATE DE BURRITOS

 

Try our burritos platter; go for steak, chicken, pork, fish or make your own variety burrito platter. We load them with rice and beans of your choice: refried, black or pinto beans. Accompanied by sour cream, guacamole, red salsa or green tomatillo salsas.

Pruebe nuestros burritos de carne asada, puerco, pollo o pescado o ordene un azafate variado.

 

$29.95  (Eight halves/ Ocho mitades)

 

 

BUILD YOUR OWN TACOS

PREPARE SU PROPIO TACO

 

All the ingredients to build your own tacos:

One and a half pounds of marinated and cooked to perfection steak, chicken or pork; 20 corn or flour tortillas; our fresh Pico de Gallo, green tomatillo and spicy tomato salsa.

Nosotros le marinamos y cocinamos a perfección una y media libra de carne de res, pollo o puerco. Le empacamos 20 tortillas de maíz o harina, chilmole (Pico de Gallo), abundante salsa verde y roja para que usted pueda hacerse los tacos que quiera y a su propio gusto.

 

$34.95 (serves 10)

 

 SIDE ORDERS

guacamole

guacamol

$3.25 (8oz)

 

sour cream

crema

 $2.00 (8oz)

 

curtido

$1.25 (8oz)

 

red or green salsa

salsa roja o verde

$1.25 (8oz)

 

refried beans

frijoles refritos

$ 3.25 (8oz)

 

pico de gallo

$ 2.25 (8oz)